9月25日上午，由内蒙古自治区人民政府部署，自治区商务厅、农牧厅、文化和旅游厅主办的“2019内蒙古味道—内蒙古绿色农畜产品展览交易会”在上海隆重开幕。本次展览以“内蒙古味道，全世界共享”为主题，推出内蒙古绿色农畜产品展示展销、电商兴农扶贫线上线下展示展销、文化旅游综合展览、特色美食展销品鉴及非物质文化遗产技艺展演互动、区域公用品牌推介等内容。

本次盛会为期4天，来自内蒙古445家企业、上海及周边地区256家采购商等代表参会。在总面积1.58万平方米的展厅内，以味觉体验为切入点，通过图片、文字、视频展示和非遗现场展演，将草原美食、风光、文化和新兴商业模式有机融合，集中开展内蒙古电商品牌推介、民族服装秀、歌舞、乐器表演、“草原有只我的羊”定制项目推介、草原儿童进京看世界公益拍卖会、网络直播、9.9元包邮、1元抢购等促销活动，全面助力交易会延伸性消费和品牌推广，展现内蒙古风貌、讲述内蒙古故事。

此外，展会期间还将举办产销对接洽谈会，重点推选绿色优质地理标志产品、区域公用品牌和自治区重点龙头企业与上海大型农产品批发市场、超市、餐饮企业、国企院校食堂、电商等采购商对接洽谈。开幕式上，现场达成14个签约项目，签约金额达2.38亿元人民币，有效助推优势产区和优质市场的无缝对接。

当天，云闪付商城“内蒙古味道”馆正式启动，面向全国2亿云闪付用户启动“美好生活365，内蒙古味道遇见云闪付”9.9元起包邮促销活动。据悉，自8月份试运行以来，已初步完成自治区近二十家名优、绿色、农副产品知名品牌的入驻。

活动现场，一楼展示了内蒙古各盟市的绿色农畜产品，其中，兴安盟大米，赤峰市的小米、苦荞，锡林郭勒盟的羊肉，阿拉善的驼肉及羊绒制品等纷纷引得参观者驻足了解。二楼则向上海市民展示了内蒙古的美食及文创用品。喷香扑鼻的烧麦、现场制作的奶食品、营养丰富的茶汤……采用天然食材，制作精良的“内蒙古味道”让参观者赞不绝口。一位品尝过奶豆腐的上海阿姨说：“奶豆腐奶味浓郁，口感醇厚，十分好吃，希望以后经常能吃到这样好吃的食物。”

文创用品的展示也是本次展览会上的一大亮点。来自内蒙古锡林郭勒盟苏尼特左旗的巴和日乐工作室展示了手工制作的牛骨、驼骨等手工艺品。工作室负责人巴和日乐说：“参加过几次这样的展览，对于民族手工艺品的推销还是起到了积极的作用。每次展览后，产品销量都会大增。”

据介绍，本次盛会充分展示推广了内蒙古深入实施“生态优先、绿色发展”的优质农畜产品和文化旅游资源，进一步加大农畜产品输出力度，为助力内蒙古绿色优质农畜产品进入华东、华南、港澳台市场，乃至走向全球市场探索新路径，使独一无二的“内蒙古味道”成为一张靓丽的品牌名片。

内蒙古自治区文化和旅游厅副厅长蔚治国在接受采访时表示，我们致力于将“内蒙古味道”打造成为内蒙古旅游一个重要的核心吸引力。更多人通过味道来爱上内蒙古。2019内蒙古味道——绿色农畜产品展览展销，已经不仅是美食的概念，而赋予了更多内涵在里面。将制作美食的食材、文创产品、电商等融合在一起，也是从空间上扩展了概念，实现了线上线下的互动。蔚治国说：“其实，味道不仅仅是美食，而是一个全方位文化的概念。我们通过美食来牵引，形成一个全方位的文化展示。通过美食来拉动相关产业发展，将好的绿色农畜产品，经过传统技艺的烹饪，最终以美食的形式呈现给游客。利用美食带动绿色农畜产品的销售，形成了产业+的集合效应，整合优势。希望将来把‘内蒙古味道’办成自治区有品牌影响力的展览，让所有参展企业都能充分受益，把内蒙古多元的文化、绿色的食材、美好的风景呈现给广大游客，让广大游客通过展会爱上内蒙古，到内蒙古来旅游。”