5月5日，2023内蒙古连锁加盟创业项目展示暨内蒙古餐饮食材展览会在内蒙古国际会展中心开幕，展期3天(5月5日至5月7日)。

内蒙古自治区工商联二级巡视员吕万海出席开幕式，并为“优秀参展企业”授牌，呼和浩特市政协副主席、工商联主席王国华出席开幕式并参观展区。

呼和浩特市工商联党组成员、副主席梁文斌在讲话中表示，食材行业是国民经济发展的重要支柱产业,是关系社会和谐稳定的重大民生行业。近年来，内蒙古自治区食材工业蒸蒸日上，蓬勃发展。希望广大商协会、企业家在搭建桥梁的基础上，多多帮助宣传呼和浩特，把呼和浩特经济社会发展的成果展示出来。真诚希望大家一如既往关心支持呼和浩特、参与呼和浩特的发展建设，来呼投资兴业，做呼和浩特最铁的合伙人、最强的投资人、最美的代言人，共享发展机遇、共创美好未来!

内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会会长牛银祥表示，通过“优品展示”“商超对接”“电商选品”“大众消费”等形式，把国内外优品引进来的同时，把内蒙古优品推向全国，推向世界。以实际行动激活呼和浩特“烟火气”，带动餐饮产业健康发展，搭建南、北互动新平台，推动呼和浩特及内蒙古预制菜产业高质量发展，帮助区内食品企业开拓市场，为企业提供全方位、全要素服务，同时让广大市民朋友和消费者在活动中享受到餐桌“一站式”服务。

此次展览会展出展品丰富多彩，覆盖食材全产业链，包括肉类、禽类食品、预制菜、水产海鲜、米面制品、调味品、火锅食材、方便食品及相关设备等众多品类，多款行业爆品惊艳上市，现场展品达千款。展会突出创新、高端、新颖三个关键词，坚持专业化、市场化、国际化方向，全力将本届展会打造成食品全产业链商品交易、信息共享、技术交流和招商引资的合作平台。

展会展览规模达 7000平米，吸引河北、北京、山东、上海、广东、福建、四川、重庆、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古等地近300 多家企业千余种产品参展，现场拟设立预制菜、调味品、果蔬、水产和肉禽、生鲜电商、休闲食品、酒水饮料、食品加工机械等12个展区。

来自山东烟台的参展代表于沛岄说，这是疫情过后首次来内蒙古参展，内蒙古人热情好客，烟台的海产品，更是受到内蒙古消费者的推崇，她们被温暖着、感动着，希望与内蒙古更多的商家建立合作，让来自烟台的“鱼”和来自内蒙古的“羊”，凑成一个“鲜”字。

“我们是专业做毛肚品牌的企业，有着30多年的生产毛肚品牌经验，通过此次展会，让内蒙古食客在当地就能吃到四川美食，把火锅食材、预制菜等产品通过展销模式推向全国，同时找到更多的餐饮界精英携手发展、共创未来。”四川易达盛食品有限公司总经理易纪均这样如是说。

展会期间，内蒙古隆知味供应链管理服务有限公司、香港张景记、四川易达盛食品有限公司、翊依(上海)互联网科技有限公司、吉林省长春市祥瑞餐饮管理有限公司等30家参展企业被授予“优秀参展企业”。与此同时，内蒙古隆知味供应链管理服务有限公司与火锅侠火锅食材超市签署供应链战略合作协议，李淑红与吉林省长春市祥瑞餐饮管理有限公司签署代理合作协议，内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会、内蒙古蒙商公益协会、呼和浩特唯视展览服务有限公司与包头烹饪餐饮饭店行业协会、鄂尔多斯市餐饮饭店行业协会签署预制菜巡展战略合作协议，内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会与重庆巴鼎餐饮管理有限公司、四川易达盛食品有限公司签署双向定点采购协议，呼和浩特唯视展览服务有限公司与重庆巴鼎餐饮管理有限公司、四川易达盛食品有限公司签署双向定点采购协议。

此次展会以“美好生活 食遇青城”为主题，由呼和浩特市工商联(总商会)、呼和浩特市商务局指导，内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会、内蒙古蒙商公益协会主办，呼和浩特唯视展览服务有限公司、呼和浩特市敕勒川文化旅游创意中心、内蒙古德爵文化产业有限公司承办。（张鹰）