人人会唱喀秋莎

自驾旅拍  曹燕   6338

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过年,是一起体验人与人之间的亲密无间与温暖。我总是想起在内蒙古额尔古纳河畔恩和经历的冬天,看见人间的美好,看到阳光万丈,看见生活的希望,寒冷被欢笑填满,无处不在的是热爱生活的浪漫和芬芳。

冬天的大兴安岭是毛茸茸的,随着光线的变化和山势的起伏,两边的山头呈现出灰黄色、姜黄色,银灰色,树枝草丛上沾染的雪花轻盈盈的,一阵大风吹来,就会抖落一身的束缚。

冬天的恩和很安静,大部分人都去海拉尔了,留下来的住家并不多,哪家烟囱冒烟就能确认哪家有人,或者从院墙里的狗叫声就能判断。我从街道东头走到西头,用极大热情迎接我的就是各家栓起来的大狗,它们吠上几声,像是在用力地宣示着主权。

额尔古纳河畔的恩和是我国唯一的俄罗斯族民族乡。冰封的额尔古纳河是中俄之间的界河,当地80%的居民有俄罗斯血统。据说恩和人长着一张欧洲面孔却说着一口地道的东北话,包饺子也烤列巴,人人会唱喀秋莎。我慕名而来寻找芭莎列巴房,果不其然,店主人卓娅扯着响亮的大嗓门用一口标准的东北话走出来迎接我们。

列巴,也就是俄罗斯大面包。听说卓娅做的列巴特别好吃,一点添加剂都不用,是从母亲那得到的真传。卓娅这天正在家准备制作列巴,桌子上摆满了一团团发酵着的面团,卓娅说她不用发酵粉。阳光正洒在上面,温暖的淡黄色,面团的褶皱和卓娅大尺度的笑容一样可爱迷人。当地老人制作列巴还有独门秘诀“列巴花”——一种生长在草原上的紫红色花朵,在它开得最盛最艳的时候,被采摘下来,然后用它熬成汁,和在面里。

院子里用砖头和泥巴制成的列巴房是卓娅制作列巴的主战场。卓娅打开一个炉门,里面是熊熊燃烧的炉火,她用一个特制的长长的白桦木柈子,将一屉排列得整整齐齐的面包胚送到炉火深处,等到日头偏西,列巴浓郁的麦香味会慢慢流淌出来。

卓娅家温暖的装饰有种吸引人的磁场,窗明几净,洒满阳光的屋子里,到处都是花花草草,绿色的藤蔓缠绕延伸到墙壁,这屋内的一切与屋外的冰天雪地形成鲜明的对比,虽然窗外的春天还很远,但生活里却早已春暖花开。后来走访的家庭也都和卓娅家一般温暖明亮,种满花草,不知道是一种巧合还是内心深处对生活共通的热爱使然。

晚饭的时候,卓娅同我们讲起了自己的家族史:十月革命的时候,卓娅母亲全家从额尔古纳河那边来到中国,遇到了来恩和淘金的山东男孩,两人陷入了爱河。后来,其他人都返回了苏联,只有卓娅的母亲为了爱情留在了中国。“母亲一辈子都是说俄语,到死也没学会东北话。”说这句话的时候,卓娅高亢的嗓门明显有了起伏。

听着金发碧眼的卓娅以一口东北话说起这段往事,饭桌上摆放着东北大炖菜,还有蓝莓酱、大列巴,精致的餐盘刀叉……多么有戏剧性的存在,这种融合的感觉就像卓娅的笑脸和东北话一样亲切。她在端菜的间隙会偶尔冒出一两个俄语词汇,可是当我想让她说几句俄语的时候,她摆摆手说,“我这舌头已经硬得像鞋底,说不了了。”

我们停顿一下,然后继续欢笑。

距离恩和不远的室韦,也是一个充满俄式风情的边境小镇,对面是俄罗斯小城。和恩和类似,室韦到处都是尖尖的屋顶,阳光之下,奶油色的雪,金黄色的木刻楞。木刻楞是一种当地特色的木结构房屋,用的都是当地的落叶松或者桦木,在木头与木头之间有一种丝絮状的毛草,黄金色。这种丝状的毛草叫“树毛”,它生命力极强,会长满木头之间的空隙,起到防风作用。

在旅途中,我们遇到了俄罗斯族大叔果力,他和在俄罗斯的亲戚仍保持着联系,还曾去俄罗斯探过亲。他的家里也是绿植缠绕,有从俄罗斯带回来的手风琴、俄式缝纫机、收音机,墙上挂着一张白狼的皮画……屋内的装饰简朴温馨,色调明快,每一件物品上都蕴含着阳光的暖意和时间的温度,坐下来,便不想走了。

果力大叔说:“那你是没有夏天来,推开窗户就是青草的清香,特别的好闻。我在院子里种满了花,可漂亮了,还有木质的秋千荡来荡去。”一个热爱生活的人,到处都能看到他热爱生活的证据,他家门前左右各有一个绞开的旧轮胎,果力大叔在上面点缀着摇曳的假花,在冰天雪地里吐露着浪漫的芬芳。

在这条边境线上,漫长的冬季人迹罕至,宁静但并不单调,对生活的热爱是白雪无法覆盖的。我想起普希金在《冬天的早晨》里写:在那蓝莹莹的天穹之下,白雪上闪着艳红的阳光,犹如一条条华美的地毯。只有透明的树林黝黑如常,枞树透过白霜泛出翠绿,河水在冰层下闪闪流淌。

tips

温馨提示:恩和俄罗斯民族乡地处内蒙古最北端,气温相对较低,温差较大,建议多准备衣物;在当地很少有ATM取款机,建议准备充足的现金。

地址:内蒙古自治区呼伦贝尔市额尔古纳市恩和

特色美食:苏伯汤、格得列的、蓝莓果酱、俄式奶茶、大列巴、俄罗斯大饼、俄式肉饼、俄罗斯红肠、俄式牛排。(来源:中国旅游新闻客户端)


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