科右中旗杜尔基镇雅玛图嘎查是以牧业为主的嘎查，不仅奶源丰富，且农牧民拥有丰富的奶制品加工手艺，做出来的奶制品深受周边群众喜爱。近年来，雅玛图嘎查因地制宜、科学施策，通过富思想、教技能、合资源、搭平台等措施，多方式、多渠道增加农牧民收入，将奶牛产业转变成为农牧民“致富业”。

变思路  激发内生动力

雅玛图嘎查属于牧业村，农牧民收入来源单一，思想观念传统，增收门路较少，嘎查集体经济薄弱。驻村工作队与嘎查“两委”着力改变农牧民养殖结构，倡导农牧民养殖肉牛改为养殖奶牛，拓宽农牧民的增收致富渠道。

“怎样去改变思想很重要，农牧民以往只是卖牛犊增加收入，如果改为养殖经济型奶牛，还可以利用牛奶制作奶皮子、奶豆腐等一系列衍生产品，这样牛犊能卖一部分钱，牛奶也可以卖一部分钱。”驻村第一书记赵常宝介绍到。

就这样，雅玛图嘎查秉着做给农牧民看、带着农牧民干的原则，2018年先后投入20万元集体经济和50万元帮扶资金，购买基础母牛。目前有22头基础母牛和5头牛犊，一头牛每天均产牛奶达40-60斤。

第一书记赵常宝算了一笔账，“现在一头牛犊卖6-7千元，10头肉牛牛犊能卖6-7万元。奶牛的话，除去喂牛犊，牛奶能剩30斤，5头牛就有150斤，一个月牛奶及衍生产品的收入达18000元，一年就有10多万收入，还有卖牛犊收入6-7万，这样5头奶牛产值就能超过10头肉牛产值。”

搭平台  筑牢致富基石

稳定就业一人，脱贫致富一家。雅玛图嘎查依托养殖小区，投入资金建设雅玛图嘎查奶制品厂，雇佣一批手艺好的工人，既可以为农牧民提供就业机会，又可以提高嘎查经济的发展，同时带动嘎查贫困农牧民稳定增收。

雅玛图嘎查牧民金小、敖其尔夫妇就是其中受益人之一。雅玛图嘎查奶制品厂目前处于建设初期，雇佣工人在家中进行生产。金小每天在家中用前一天准备好的酸奶制作奶制品，已经有二十多年制作经验的她，不仅速度快，手法也相当熟练，不到一个小时的时间一块块奶豆腐就成型出锅，而丈夫敖其尔就忙于养殖小区，喂牛、接牛奶、打扫棚圈，他们夫妇每个月能有6000多的收入。“我喜欢做奶制品，我要把这个手艺传承下去。”金小说道。

第一书记赵常宝说：“因为新冠肺炎疫情，导致奶制品加工厂生产延后，目前已全面复工，为正式投入使用做前期准备工作。正式投入使用后，计划按一天500斤规模生产各种牛奶衍生产品，劳动力将从现在5人增加到8人。”

雅玛图嘎查注重当地产业结构的调整，通过牛产业促进就业，提高经济收入，同时利用玉米秸秆作为粗饲料，杜绝人为焚烧秸秆对环境的污染破坏，极大保护生态环境，有效实现经济效益、社会效益、生态效益相统一。下一步，雅玛图嘎查将致力于奶制品生产、销售规模化和品牌化，带动嘎查农牧民用勤劳的双手创造幸福生活。（苑晓睿 周新育）