近日，惠丰轩饮食文化博物馆正式揭牌开放，丰富的民俗藏品再现了悠久的归化城餐饮文化，吸引了大批市民游客驻足观看，成为大召文化庙会又一亮点。惠丰轩饮食文化博物馆坐落于呼和浩特市玉泉区小召前街惠丰轩旧址，惠丰轩饭庄最早来源于清康熙年间的“义忠轩”。现存的惠丰轩旧址建于民国六年（1920年），是呼和浩特极具代表性的商业建筑，也是呼市众多老字号商铺中，唯一一座原址保护下来的老建筑。2006年，惠丰轩被评为内蒙古自治区文物保护单位。

玉泉区文物管理所负责人珠如目向记者介绍：“这次惠丰轩饮食文化博物馆展览通过大量的相关饮食文化藏品配合精彩的图文以及场景复原，就是为了向广大市民游客呈现惠丰轩的历史沿革、特色菜品，以及惠丰轩在茶路文化上的独特历史意义、对周边饮食文化产生的巨大影响。”据悉，在大召文化庙会期间，惠丰轩饮食文化博物馆将持续开放展览，为前来参观的市民游客呈上一份丰富的“新春庙会文化大餐”。（来源：活力玉泉）