新华网呼和浩特7月31日 内蒙古自治区乌兰察布市集宁区委宣传部消息，第五届中国草原酸奶大会将于8月2日在“中国草原酸奶之都”乌兰察布举行。

据悉，本届大会由中国乳制品工业协会、中国农业大学益生菌研究中心、乌兰察布市人民政府主办，乌兰察布市集宁区人民政府、内蒙古兰格格乳业有限公司承办，众多“两院”院士、行业协会、高校、行业产业链知名企业、行业组织嘉宾将受邀参会，会议规格和参与人规模为历届之最。

大会以“酸奶发展、菌种先行”为主题，将成立兰格格草原酸奶菌种资源库，揭牌草原酸奶品类全国首个博士后科研工作站，举行“酸奶发展、菌种先行”主题论坛，举办全国草原酸奶产业合作伙伴感恩盛典，旨在系统展示近年来中国草原酸奶的创新实践，为专家学者、行业企业搭建对话平台，建立沟通合作机制，进一步提升草原酸奶技术研发实力，扩大乌兰察布“中国草原酸奶之都”的知名度和影响力，共同推动草原酸奶产业高质量发展。

2019年7月，在乌兰察布市召开的第二届中国草原酸奶大会暨世界草原酸奶发展高峰论坛上，中国食品工业协会授予乌兰察布市“中国草原酸奶之都”称号。（郝梅）