11月6日下午，由内蒙古自治区总工会、内蒙古自治区人力资源和社会保障厅主办，呼和浩特市总工会、呼和浩特市人力资源和社会保障局、内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会承办的“全区中式烹调师、蒙餐热菜职工职业技能比赛暨第三届呼和浩特餐饮业职工职业技能比赛”在呼和浩特市蒙古大营圆满落下帷幕。

内蒙古自治区财贸轻纺农牧林水工会主席云利平，呼和浩特市总工会三产服务业工会主席田喜武，内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会会长牛银祥等有关领导，大赛评委和参赛选手出席了闭幕式。

来自全区十二个盟市的200多名选手经过2天激烈的角逐，圆满完成理论考试、技能比赛等各项赛程。期间，指定区域进行检录、现场提供紧急医疗服务救助等各项工作都有条不紊、落实到位。

本次大赛经过评委们严格评审最终产生了宴席展示特金奖6名、金奖7名、银奖3名；中式烹调师特金奖6名、金奖111名、银奖12名；蒙餐热菜特金奖9名、金奖26名；优秀组织奖8名。

  颁奖仪式结束后，呼和浩特市总工会三产服务业工会主席田喜武在闭幕致辞中表示，本次大赛为全区餐饮行业广大从业人员提供了一个展现自我、展现技能、交流技艺的舞台，参赛选手充分发扬比学赶超、刻苦钻研、精益求精、勇于拼搏的职业精神和竞赛精神，充分展现了全区餐饮行业从业人员的聪明才智、专业技能、文化水平和精神风貌，同时也向社会全面展现了全区餐饮行业管理的专业价值自信、职业价值自信和社会价值自信，提升了餐饮行业的社会认同度。我希望参赛选手和参展企业把大赛的好作风、好技能、好经验带到自己的岗位、带到本企业，充分发挥先进标兵作用，带动身边同事共同干事创业，以更加优异的业绩再创辉煌。同时，也希望我区餐饮行业要以此为契机和起点，在全行业掀起“争做技术标兵、争当服务能手”的热潮，大力弘扬兢兢业业、精益求精的“工匠精神”，进一步激发热爱餐饮事业、干好本职工作的热情，积极倡导“干一行、爱一行、钻一行、精一行”的专业精神，着力提高专业技能和服务水平，为推动全区餐饮行业健康持续发展做出积极的贡献。

近年来，随着自治区经济快速发展，餐饮业作为第三产业的重要组成部分以其市场大、增长快、投入相对少、回报快、劳动力吸附能力强的特点受到社会广泛青睐，吸引了众多投资创业者和从业人员加入到这个行业中来。作为一个劳动密集型的服务行业，从业人员技能水平及综合素质显得尤为重要。随着全区经济的快速发展，餐饮业从业人员素质低、服务水平不高与人们群众日益增长的美好生活需要的矛盾日益凸显。此次大赛的成功举办，将有力地促进内蒙古餐饮业得到更好的发展，也为全区参赛者提供了一个提升技能，相互学习借鉴，提高自身素质的广阔平台。大赛展示了内蒙古餐饮从业人员精湛的技艺，强化了餐饮从业人员创新意识、质量意识和标准意识，对提升我区餐饮从业人员专业技术综合素质、推动我区餐饮业的发展与繁荣具有重要的意义。