暑意渐退，秋色宜人，当满眼的翠绿褪去，秋季里的色彩更加丰富起来。初秋的温柔与悠然，深秋的浪漫与诗意，呼和浩特香格里拉结合当季特色，精心缔造季节鲜味“寻蟹季”美馔、围炉煮茶慢时光、焕新升级粤式点心，融合魅力敕勒川开启温泉之旅。邀八方来客尽享呼和浩特秋日独有的气息与风味，邂逅美好诗意生活，品味青城秋的味道，定格秋日美好时光。

季节鲜味“寻蟹季”

秋风起，蟹脚痒，持螯赏菊，品时令美馔，在一年蟹肉鲜香丰腴的季节，“寻蟹季”相约青城食客加入品蟹行列，来撷取一味金秋之美。[香宫中餐厅]行政总厨刘新辉及其厨师团队，精选来自香格里拉集团专属供应基地的阳澄湖大闸蟹，匠心烹制季节风味，青城食客无需远行，即可啖蟹之鲜美，品秋之珍味。手打肉饼蒸潮汕膏蟹：以手打肉饼为底，将肉满脂丰的膏蟹置于其上。待大火蒸煮后，鲜甜的蟹汁渗入肉饼，蟹肉则吸收了五花肉的油脂，鲜香四溢，相得益彰。盘锦蟹蒸贝贝瓜肉泥：配以猪肉泥和虾胶，提升肉质口感。蒸制过程中蟹汁渗透进肉泥，成为天然的提鲜剂，为这道美食注入了灵魂。陈年花雕熟醉蟹：经微波清洗、高温蒸熟、散热降温等多道工序后浸入花雕、香料等开始醉蟹。流油的蟹黄，晶莹剔透的蟹膏，让人恨不得立刻咬上一大口，让味蕾体验食材鲜美的本味。秃油黄拌饭：集雄蟹、雌蟹精华合体凝固成脂的秃黄油,烫饭催化之下，油脂迅速化开,蒸腾的热气激发出黄油的香,一勺入口膏酥米糯,饭香蟹鲜融为一体，油而不腻。零点及套餐可选，引领秋季的餐桌文化。除特色菜品外，还推出了香格里拉大闸蟹礼卡，方便客人随时将香格里拉的精选美食带回家。

馨咖啡自助 一直备受大家青睐，品种繁多、目不暇接。新鲜海鲜食材，大虾、老虎蟹、翡翠螺、青口贝等等，各个肉质丰润香腴、味道鲜美、逗人食欲；冰鲜三文鱼、八爪鱼、素鲍鱼、金枪鱼、西鳞鱼籽，映入眼帘色彩缤纷的精致寿司，愉悦味蕾；大串、牛羊排在铁板上滋滋作响，鲜嫩的肉汁，搭配特色汁酱，口感丰富而醇厚；特色小火锅，自选涮菜种类丰富，牛羊肉肥瘦相间，搭配新鲜时蔬，与噗呲噗呲冒泡的香辣&菌汤锅非常百搭；新增时令鲜美蟹味：黑椒蟹、香辣蟹、蟹肉煲、金沙梭子蟹、蟹肉寿司、蟹肉饭，道道更是惊艳味觉。

粤式点心焕新升级

粤式点心一直以来都被许多美食爱好者所称道，选料上乘、口味多样、咸甜兼备、能适应四季节令和各种口味。[香宫中餐厅] 随君任点粤式点心菜单全面上新，将传统制作手法与现代创意的造型巧妙结合，赋予每道点心千变万化的口感和魅力。全新升级的自助点心菜单更是囊括了清蒸美点、手工肠粉、港潮烧卤味、煎炸焗烤、精美小炒、精美凉菜、广东靓汤、特色主食、精致甜品九大类，八十八款之多选择。

从粤式茶餐厅的灵魂冰火菠萝油包、经典豪横的黑松露烧麦皇、皮薄馅靓的蟹粉灌汤小笼包、汁香味浓的黑椒蒸牛仔骨、酥脆鲜嫩的蚝皇腐皮卷、酥脆化骨的椒香刀鱼、汤鲜味美的土豆炖牛排、外酥里嫩的大漠风沙鸡、口感一绝的叉烧玉米肠粉、清新翠绿的菠菜辣牛肉包、微辣创新的剁椒娃娃菜、花香浓郁的桂花凉粉、奶香嫩滑的宫廷燕窝蛋挞、Q弹柔软的港式蜂巢糕、清甜鲜香的姬松茸螺头汤、鲜美进补的花胶海参小米粥……为食客带来的不仅是流连忘返的美味，更是一贯秉承的匠心情怀。

围炉煮茶 轻启秋日慢时光

日渐寒冷的秋日，一份温暖、一杯暖心茶，如同柔软毯子的包裹，带来无限舒适。三五好友，围炉煮茶，闲有可栖，是人间烟火，亦是清欢岁月。[大堂吧]带来独特的围炉煮茶&煮咖啡体验，每一杯都是一场味蕾的盛宴，每一口都是一次心灵的治愈。热腾腾的红薯、甜蜜糖球、梅花酥饼、搭配普洱茶...一口饮下，涤昏寐，肌骨清。无论是与亲朋好友分享，还是独自一人品味，尽享时光放缓，消磨半日清闲。亦或一起围炉煮咖啡，桌前围坐，咖啡豆磨成粉，猛煮后用手冲壶萃取过滤，再分杯、品尝，苦与甜香醇的滋味在口腔中充分释放、升华。闲坐其间，香味氤氲，静赏窗外明媚阳光、旖旎风景。品味的不仅仅是一杯茶或咖啡，更是一种从容惬意的生活态度。

秋游青城敕勒川 去有故事的地方

秋高气爽，连绵起伏的阴山脚下，波光粼粼，水鸟争鸣。水托青山，山映水中。敕勒川-哈素海，是阴山与黄河画出一幅美卷，置身徜徉于一望无际的金色草毯和塞外西湖“哈素海”满池碎金美景之中，品味旷远内蒙的魅力风景、听着若有若无的草原歌声，感受游牧文化、天地的宁静和美好。热气氤氲的蒙药汤池泡汤，蒙式传统奶茶锅、手把肉、血肠、辣炒羊杂、老汤炖鱼、捞汁鱼片、鱼肉馅饼，品尝独特的草原特色鱼宴，夜宿拥有独立室内外温泉的独栋木屋，秋游敕勒川三天两晚温泉套餐，专属商务车游览，定会让你爱上这个有故事的目的地，这一心灵释放之路的自然驿站。

十月的青城，将张扬和悠扬的长调收入背囊，一切都是秋的低调、包容和洒脱。呼和浩特香格里拉邀请宾客们在金秋时日，收获这份惬意，感受这份心间的味道。