面塑，俗称捏面人。在呼和浩特市托克托县地区最早就用面粉为主料，用手和简单的工具捏出各种造型的面制品，然后上笼蒸熟，常用来祭祀、供奉先人、送人和人生仪礼。托克托县地区面塑制品主要有面人、枣山山、寒燕燕、面锁等。

由于托克托县地理位置独特，早在清朝时期是塞外闻名的“水旱码头”，这里交通便利，经济繁荣。康雍乾时期两翼土地的放垦，成为口外汉族村落形成的主要原因。到乾嘉之际，土默川纵横900余里田陌相望，农商两业日臻繁盛。大批山西、陕西、河北等地农民、商人、小手工业者纷纷来到这里种田、经商及传授手工技艺。从而晋陕地区的捏面人手工技艺也被带到托克托县地区，在这里汉族和少数民族（主要是蒙古族）相互融合，形成了独具特色的托克托县面塑技艺。内蒙古自治区级非物质文化遗产代表性传承人薛籽女，托克托县章盖营村人，是自治区级托克托县面塑传承人，下面展示的是她创作的面塑作品：《老鼠娶亲》《鼠年抗疫情》《千手观音》。

到目前为止，经过大约300年的传承，托克托县地区面塑制品主要以节日面塑、祭祀面塑和人生仪礼面塑等形态流传。节日面塑主要有枣山山和寒燕燕；祭祀面塑主要有面人；人生仪礼面塑主要有面鱼、面锁、寿桃和大供、小供。这些面塑制品是人们心灵表现的天地，例如寒燕燕是代表了人们对春的回归的祝福和万物兴旺的祈福；枣山山是人们表达丰收的喜悦心情和来年风调雨顺的期盼。祭祀面塑和人生仪礼面塑是对生命的肯定与祝福，例如孩子满月和十二岁生日时，外婆要做一个带有十二生肖的面锁送与孩子，在孩子头上戴过分给前来庆贺的亲友吃，取免灾之意；新人结婚时新娘新郎各自吃一对“欢鱼吉兔”，以示护佑一对新人，既增强了喜庆的气氛，也丰富了民间婚俗的内容。